Opis

Anna Spinato Prosecco Millesimato DOC Brut to klasyczny, radosny przedstawiciel wina musującego, stworzonego z myślą o chwilach, które warto uczcić — od prostych spotkań przy aperitifie po lekkie przyjęcia z owocami morza. Prosecco DOC Brut reprezentuje esencję terytorium Veneto, w jego najmłodszym i najbardziej nowoczesnym wyrazie, co ujawniają żywe bąbelki, oferujące doznania smakowe, którym nie można się oprzeć. Jasne, żywe bąbelki natychmiast budzą apetyt; aromaty zielonego jabłka, cytrusów i subtelnych białych kwiatów sprawiają, że jest naturalnym wyborem do przystawek i dań o świeżym charakterze. Producent kładzie nacisk na czystość fermentacji i trwałość perlage, a butelka posiada certyfikat VeganOK — świetna informacja dla osób unikających składników pochodzenia zwierzęcego. Jeśli szukasz uniwersalnego, eleganckiego Prosecco o cytrusowym finiszu i delikatnej, orzechowej głębi, to butelka Anna Spinato Millesimato DOC Brut będzie trafionym wyborem. Styl świeży i młodzieńczy. Anna Spinato Prosecco Millesimato DOC Brut to musujące arcydzieło z Veneto w świetnej półce cenowej w stosunku do jakości.

Produkt przyjazny weganom – certyfikat VEGANOK

WYTRAWNE -> 11g cukru resztkowego na litr

W KIELISZKU: odsłania się jasny, słomkowo-cytrynowy kolor z żywym, drobnym perlage, który tworzy gęstą, delikatną koronę piany. Bąbelki są finezyjne i trwałe — unoszą aromaty do góry, co intensyfikuje doznania w nosie. Wizualnie wino wydaje się lekkie i eleganckie, a jednocześnie „żywe”, zachęcające do pierwszego łyka. W teksturze perlage daje przyjemne, lekko kremowe uczucie na języku bez odczucia tłustości. Ogólna prezencja w kieliszku jest świeża, klarowna i dopracowana.

NOS: w pierwszym planie pojawiają się białe kwiaty (akacja, kwiat gruszy) i wyraźne nuty zielonego jabłka i gruszki, które nadają nosowi świeżości i owocowej klarowności. Na drugim planie rozwijają się aromaty cytrusowe — skórka cytryny i limonki — oraz subtelna, przyjemna nuta drożdżowa, którą można powiązać z krótkim kontaktem z osadem. Dodatkowo wyczuwalna jest delikatna nuta orzecha laskowego, nadająca kompozycji elegancji i pewnej „głębi”. Intensywność aromatów jest średnio-wysoka i konsekwentnie czysta — nos nie jest „przeładowany”, lecz konsekwentnie komunikatywny.

USTA: na podniebieniu wino prezentuje się rześko, z wyraźną kwasowością, która równoważy pełniejszą, owocową treść smakową — głównie zielone jabłko i nuty brzoskwini w tle. Perlage wzmacnia wrażenie świeżości i daje delikatnie kremową teksturę; jednocześnie wino zachowuje lekkość i pijalność. W środkowej fazie pojawia się subtelna mineralność oraz delikatna goryczka cytrusowej skórki, które dodają strukturze charakteru i długości. Całość jest zrównoważona, z dobrym stosunkiem kwasowości do ciała wina.

FINISZ: czysty i cytrusowo-mineralny — pozostawia świeży ślad skórki cytryny oraz subtelny posmak orzechowy, który delikatnie ociepla finisz. Perlage utrzymuje się krótko po deglutycji, pozostawiając lekko kremowe odczucie. Finisz zachęca do kolejnego łyku, co czyni wino doskonałym jako aperitif oraz towarzyszem potraw o lekkim, kwasowo-owocowym profilu.

OCENY I NAGRODY

                 

 Winnica Anna Spinato powstała w 1952 r., kiedy Pietro Spinato dostrzegł potencjał ziem nad rzeką Piave i rozpoczął pierwsze prace winniczane — od tamtej pory marka rozwija się jako rodzinna firma, dziś prowadzona przez Annę ze wsparciem jej syna Roberto. Firma łączy szacunek dla tradycji z otwartością na nowe możliwości rynkowe i technologiczne, koncentrując się na lokalnych odmianach i typowych winach regionu. Anna Spinato podkreśla znaczenie lokalnego terroiru: położenie nad Piave, różnorodne gleby i mikroklimaty oraz selekcję parcel wpływają na czystość aromatów i rozpoznawalny „smak” win z tego obszaru. W praktyce oznacza to, że wina są projektowane tak, by odzwierciedlać zarówno tradycyjne produkty (Prosecco/Valdobbiadene, Raboso, Malanotte) jak i szczepy międzynarodowe; styl łączy rześkość i mineralność z dobrą jakością wykonania. Winnica deklaruje model „rzemieślniczego winiarstwa” — brak jednej, stałej recepty: decyzje są podejmowane rok do roku na podstawie degustacji i analizy, tak by minimalizować niepożądany wpływ na charakter wina. Firma intensywnie inwestuje w „sustainable innovation”: wprowadza praktyki upraw organicznych, chroni bioróżnorodność gleby i redukuje użycie środków syntetycznych — projekt organiczny jest wyraźnie eksponowany jako powrót do korzeni i ochrona środowiska. Anna Spinato eksportuje znaczną część produkcji – obecność na ponad 50 rynkach – i gromadzi nagrody w międzynarodowych konkursach, co producent prezentuje jako dowód rozpoznania jakości na świecie.